My Crossword Maker Logo
Powered by BrightSprout
Save Status:
or to save your progress. The page will not refresh.
Controls:
SPACEBAR SWITCHES TYPING DIRECTION
Answer Key:
Edit a Copy:
Make Your Own:
Crossword Word Search Worksheet
Rate This Puzzle:
Log in or sign up to rate this puzzle.

HP 3. ročník

Across
Marketingový mix se skládá ze 4 P: Product, Price, Place a
musí obsahovat minimálně 95% podíl produktů pocházejících z ekologického zemědělství, při jejich výrobě je zakázáno používat chemická barviva, syntetické aromatické látky a dochucovadla
poskytování stravovacích služeb a služeb se stravováním spojených mino restaurační zařízení
Analýza rizik a kritických kontrolních bodů
V roce 2014 se stal šéfkuchařem a zároveň jedním z majitelů restaurace Field, o rok později restaurace dostala michelinskou hvězdu, kterou dokázal 2× obhájit
přívlastek označující vybavení jen pro omezený rozsah stravování
společnost, která je největším hotelovým řetězcem na území ČR
souhrnné označení pro soubor pravidel, která určují: vnější vystupování firmy ke svému okolí a zákazníkům, vnitrofiremní vztahy mezi zaměstnanci, systém komunikace, řízení a odměňování
filozofie, která je vymezena třemi navzájem propojenými principy: dobré, čisté a poctivé jídlo pro všechny a proti trendu rychlého občerstvení
všeobecně používanou zkratkou ve sféře cestovního ruchu zahrnující kongresové akce
nemoc špinavých rukou
nemoc z nedostatečné hygieny a dezinfikování při práci s drůbeží, saláty, vajíčky
jedná se o spojení dvou anglických slov, snídaňové pokrmy jsou servírovány po celý den
odpovídá za celkovou činnost a plynulý chod výrobního střediska
Down
největší asociace sdružující podniky v gastronomii v ČR
představují velkou skupinu pohotových potravin, které jsou u výrobce zpracovány tak, že příprava pokrmů je z nich pohodlná a šetří čas
podílí se na tvorbě nápojového a vinného lístku, doporučuje vhodné nápoje k pokrmům a provádí jejich odborný servis
ubytovací zařízení s nejméně 10 pokoji při silnicích a dálnicích, vybavené pro poskytování přechodného ubytování a služeb s tím spojených - parkoviště
motivační o instruktáž, zaměřená na předávání informací či pokynů, zejména před nějakou akcí
zajistit zásoby pouze v takovém množství, které podnik potřebuje pro hladký provoz
setkání odborníků ze stejného nebo příbuzného oboru, počet účastníků může dosahovat až několik set nebo tisíc osob, je pořádán s cílem diskutovat konkrétní oblast nebo témata
způsob slavnostního stolování, kdy hosté sedí u tabule dle zasedacího pořádku, obsluhu provádějí vysoce kvalifikovaní pracovníci ve značném počtu, je stanoveno společné menu
soubor tiskopisů sloužící k informování jednotlivých pracovníků a oddělení o společenské akci,
odpolední setkání, hlavní náplní je hudba a tanec, podává se malé občerstvení formou nabídkových stolů nebo z plat, sortiment tvoří studená kuchyně a nápoje
živá strava, syrová strava, způsob výživy, při kterém se potraviny konzumují v jejich přirozené podobě
Získal celkem 13 Michelinských hvězd a v roce 2001 se stal jedním ze tří šéfkuchařů ve Spojeném království, který držel 3 hvězdy, u tří restauraci najednou. Je autor více, než 20 knižních bestsellerů, vlastní několik slavných restaurací po celém světě.
Dohoda o partnerské kooperaci dvou nezávislých podniků. Koncept, kde se skloubí již známé a zavedené jméno a know-how.
vaření beze zbytků
očista a dezinfekce výrobních prostor a zařízení, zahrnuje i deratizaci a dezinsekci
zařízení, která splňují v rámci jednotlivých tříd klasifikace více kritérií, než je stanoveno označuje přívlastek